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日志

 
 

苹果煮着吃可吸收肠内毒素  

2013-10-21 10:10:43|  分类: 饮食与健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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资料来源:http://news.gmw.cn/newspaper/2013-10/10/content_2199798.htm
    苹果含有的果胶具有很好的排毒作用,可以和膳食纤维一起合作清理肠道,经过加热的果胶会变得更加稳定,而且还多出了“吸收肠内细菌和毒素”这一项功效。

    家里久存的苹果,现在多半不好吃了。可以把它们烹熟吃。苹果维生素C含量很低,熟吃并不可惜。其中的钾、果胶、绿原酸、类黄酮之类有益成分加热后仍可保留。

    加水煮后口味会变酸,要少加水,再加点枣来增甜就行了。苹果蒸着吃、烤着吃也不错,或者切碎粒混在煎饼里,味道都很好。

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