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口臭让你难以启齿 10种食物帮你有效祛除  

2013-12-28 22:15:10|  分类: 保健养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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HappyBeijing资料来源:新华网

  拥有一口洁白健康的牙齿,笑起来也显得特别迷人。要照顾好牙齿,除了勤刷牙、用牙线、定期光顾牙医,还能怎么做?愈来愈多研究发现,吃什么食物也可能大大影响你的灿烂笑容。

  因为一些天然食物里的成分,可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐瑯质,还能消除恼人的坏口气,让你更自信地展露笑颜。听起来让人心动吗?不妨试一试下面10种食物。

  1.香菇

  菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物,自2000年以来的一些研究还发现,它对保护牙齿也有帮助。

  原因是香菇所含的香菇多醣体(lentinan)可以抑制口中的细菌制造造牙菌斑。

  ●怎么吃?

  菇类带有独特的风味而且热量又低,不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2~3次各种菇类,是简单又不花大钱的保健方法。

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2.芥末

  品尝日本料理的生鱼片或是握寿司,都要配上那呛得人眼泪鼻涕直流的芥末,主要目的为了杀菌。

  芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道,是因为它内含一种称为isothiocyanates的成分,这种物质也存在于其他十字花科蔬菜裡。

  日本在试管中的实验发现,芥末裡的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。

  ●怎么吃?

  除了搭配生鱼片食用,也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀,做为水煮海鲜类的沾酱;或者将等比例的芥末、蜂蜜及水拌匀,淋在花枝、虾仁上做凉拌酱,能中和海鲜的腥味。

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3.绿茶

  被日本人视为长寿之宝的绿茶,对健康的好处实在多到让人无法抗拒它,许多研究都指出它的抗氧化能力相当强,可以预防多种癌症,常喝的人也会减少罹患心血管疾病的风险。现在,就连牙齿也因为喝了绿茶而变得更健康。

  一方面是绿茶含有大量的氟(其他茶类也有),可以和牙齿中的磷灰石结合,具有抗酸防蛀牙的效果。

  另一方面是研究显示,绿茶中的儿茶素(catechins)能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌,同时也可除去难闻的口气。

  ●怎么吃?

  视个人喜好,一天喝2~5杯绿茶,建议在用完餐或吃了甜点之后饮用。另外,绿茶里含有咖啡因,所以孕妇应该限量饮用。

  4.芹菜

  当你大口嚼着芹菜时,它正帮你的牙齿进行一次大扫除,让你减少蛀牙的机会。

  因为这些纤维粗的食物就像扫把,可以扫掉一部份牙齿上的食物残渣

  另一方面,当你愈是费劲咀嚼,就愈能刺激分泌唾液,平衡口腔内的酸硷值,达到自然的抗菌效果。

  ●怎么吃?

  嘴馋的时候,别尽想着甜点零食,可以将芹菜、小黄瓜和胡萝卜切成条状,一嘴馋就抓来嚼一嚼,按摩一下牙龈,顺道补充一天的蔬菜量。

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5.芭乐

  想让自己的牙龈常保健康,啃一颗芭乐是另一个好方法。

  芭乐的热量低,很多人节食的时候拿它来增加饱足感,而它的维生素C含量又高居水果之冠,尤其是土芭乐,一颗就含大约150毫克,是卫生署每日建议量的2倍以上。

  维生素C是维护牙龈健康的重要营养素,严重缺乏的人牙龈会变得脆弱,容易罹患疾病,出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。

  ●怎么吃?

  除了芭乐之外,维生素C的最佳食物来源是各种蔬菜水果,如甜椒、球茎甘蓝、绿花椰菜、番茄、奇异果、柑橘类水果、木瓜、草莓等。每天均衡摄取3种蔬菜、2种水果,大约就能满足身体的需求。

  建议经常外食或工作压力大的上班族,可以带一颗芭乐或一小包小番茄到公司,等下午肚子饿或精神不济时,拿来当下午茶吃,补充体力,也不必担心发胖。

  6.乳酪

  谁都知道钙摄取不足会动摇骨本,其实也会耗损牙齿健康,所以每天要从各种天然食物裡补充钙。

  乳酪不但是钙的良好来源之一,它对牙齿还能发挥其他保护作用。

  英国的研究指出,乳酪裡含的钙及磷酸盐可以平衡口中的酸硷值,避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境,造成蛀牙;而且经常食用乳酪能够增加齿面的钙质,有助于强化及重建珐瑯质(因为钙是组成珐瑯质的最主要成分),使牙齿更为坚固。

  ●怎么吃?

  早餐来一份番茄乳酪叁明治。

  准备2片全麦吐司、1片约3公分厚的番茄及1片低脂乳酪。

  首先,将乳酪片置于吐司上,再放上擦干水分的番茄;依个人口味,适量挤上少许黄芥末酱及洒上少许黑胡椒;然后用另一片吐司将材料夹起来。

  以锡箔纸将吐司整个包好,放进预热的烤箱,烤8~10分钟即可。

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7.洋葱

  洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分,在试管实验中发现,洋葱能杀死多种细菌,其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌,而且以新鲜的生洋葱效果最好。

  ●怎么吃?

  建议每天吃半颗生洋葱,不止预防蛀牙,还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。

  制作生菜沙拉时,可以剥几片新鲜洋葱加进去;或者在汉堡、三明治裡,夹上一些生洋葱丝。

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8.薄荷

  薄荷的淡淡清香有助于提神醒脑,同时也能减少「坏口气」。

  薄荷叶裡含有一种单帖烯类的化合物,可以经由血液循环到达肺部,让你在呼吸时感觉气味清新。

  在欧美国家,许多家庭用薄荷叶自制漱口水,缓解牙龈发炎、肿胀的不适感。国外研究也发现,使用这一类药草漱口水可以减少口腔内的细菌孳生。

  ●怎么吃?

  吃完一顿大鱼大肉之后,喝一杯不加糖的薄荷茶,可以去腻、缓解腹胀感;如果你苦恼于满嘴的葱、蒜辛味而不敢开口交谈,建议嚼2~3片新鲜薄荷叶或者荷兰芹(parsley),都有助于去除这些令人尴尬的气味。

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9.无糖口香糖

  嚼食无糖口香糖可以增加唾液分泌量,中和口腔内的酸性,进一步预防蛀牙

  美国明尼苏达大学牙医学院的研究发现,嚼食添加「木糖醇」(xylitol)的无糖口香糖之后,对抑制造成龋齿的细菌,效果明显。

  木糖醇是一种热量很低的代糖,可以产生甜味,但不会被口中细菌利用。

  ●怎么吃?

  吃过东西之后,如果不能立刻刷牙,嚼5分钟以上的无糖口香糖是一种替代方法。

  不过,牙科医生强调,嚼口香糖并不能取代刷牙及使用牙线来清洁口腔,尽可能吃完东西就马上刷牙。

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10.水

  最后别忘了,喝水是最简单但却很重要的保护牙齿方法。

  适量喝水能让我们的牙龈保持湿润,刺激分泌唾液。在吃完东西之后喝一些水,顺道带走残留口中的食物残渣,不让细菌得到养分,藉机作怪而损害牙齿。

  ●怎么吃?

  每个人一天需要喝6-8杯水(约1500-2000㏄),尤其吃过东西之后,如果无法立刻刷牙,切记喝一杯水来清洗口腔,减少一些蛀牙机会。

更多内容,请点击访问:http://happybeijing.blog.163.com

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