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因有孩子,故关注教育;因曾病重,故关注健康。祝愿大家健康、快乐!

 
 
 

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不是ta不好 只是你太挑  

2013-11-14 15:55:15|  分类: 饮食与健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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HappyBeijing资料来源:微信

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粗粮扎嘴、柠檬发酸、大蒜太冲、苦瓜太苦……很多食物的“口感”常常让你掉头就走,却又是被营养学砖家们的唾沫星子喷得锃亮锃亮的保健食物,难道食物也是“良药苦口”吗?本期青能量带你探个究竟。


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“糟糠”之食不可弃

扎嘴的粗粮、难嚼的芹菜杆和白菜帮子等粗糙的食物你是不是唯恐吐之不及?你给我吞下去!此类食物含有丰富的不可溶性膳食纤维。能帮助我们预防便秘、防止肠癌、帮助身体排毒,减轻体重等等。在吃水煮鱼、红烧肉等高脂菜肴,八宝饭等使血糖升高快的甜食,动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物的时候,你都需要粗糙食物来为你效力,或者来两颗果蔬高纤咀嚼片,一样能帮你的肠胃做运动哦!


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能“吃苦”才“多酚”

人最不想吃什么?吃“苦”呗!像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等,其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质,人们鄙弃的苦味就是这样来的。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙,茶中的茶多酚,红酒、巧克力中的多酚,都能预防癌症和心脏病,要是不能接受那般苦涩的风味,茶族软胶囊就是你最好的选择啦!


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给味觉找点“刺激”很重要

大葱、大蒜、洋葱等味道很冲的食物,除了在吃的时候很遭人嫌,甚至吃完了还会给你留下“很大的口气”。原因就是它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物,这些物质都对预防癌症很有帮助。比如大蒜就是人的“健康卫士”,大量流行病学调查显示,大蒜产区和长期食用大蒜的人群,其癌症发病率均明显偏低,所以薄荷香蒜片这个可以有哦!


青们,不好吃的东西难以入口是人之常情,但是它们的营养真的不可舍弃喔,现在就根据你的挑食毛病选择适合的“补救方法”吧!

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